Beschreibung

Der AllerFlow Gluten von Hygiena ist ein hochsensitiver Schnelltest. Er dient dem Nachweis von Glutenrückständen auf Arbeitsflächen, Maschinen und Werkzeugen. Mit einer Empfindlichkeit von nur 5 ppm bietet dieser Schnelltest präzise Ergebnisse. Der Test kombiniert die bekannte Hygiena-Probenentnahme mit der bewährten Lateral-Flow-Technik.

Mit dem AllerFlow Gluten wird das Testen auf Gluten so einfach wie nie zuvor. Im Gegensatz zu vielen anderen Tests, die oft mehrere Komponenten erfordern, besteht der Schnelltest aus nur zwei Komponenten. Der Probenabstrich enthält eine abgemessene Menge Extraktionspuffer. Dies sorgt für konsistente Ergebnisse bei minimaler Handhabung.

Nach der Probenahme und Aktivierung des Tupfers geben Sie einige Tropfen in die Lateral-Flow-Kassette. Nach einer Wartezeit von 10 Minuten steht das Ergebnis fest. Diese Effizienz ist besonders wertvoll in Umgebungen, in denen Schnelligkeit entscheidend ist, wie zum Beispiel in der Gastronomie oder in der Lebensmittelindustrie.

Die Interpretation der Messergebnisse könnte kaum einfacher sein. Wenn die entnommene Probe 5 ppm oder mehr Gluten enthält, erscheint eine rote Linie auf der Kassette. Diese einfache visuelle Anzeige ermöglicht es jedem Benutzer, die Ergebnisse ohne komplizierte Instrumente zu verstehen. Dies ist besonders wichtig, da viele Personen, die mit glutenhaltigen Lebensmitteln arbeiten, nicht unbedingt Experten in der Lebensmittelanalytik sind.

Wenn eine rote Linie sichtbar ist, bedeutet das, dass Gluten vorhanden ist. Für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit kann dies schwerwiegende Folgen haben. Ein positiver Test auf Glutenrückstände zeigt, dass Hygienevorkehrungen nicht ausreichen, um Kontaminationen zu vermeiden. In solchen Fällen sollten sofortige Maßnahmen ergriffen werden, um die Sicherheit der Lebensmittel zu gewährleisten.

Der AllerFlow Gluten bietet mehrere Vorteile, die ihn zu einer erstklassigen Wahl für die Lebensmittelindustrie machen.

1. Empfindlichkeit von 5 ppm: Die hohe Sensitivität ermöglicht die frühzeitige Erkennung von Glutenrückständen, was besonders wichtig für die Sicherheit ist. Dies ist entscheidend für Personen mit Zöliakie, die eine strenge glutenfreie Ernährung einhalten müssen.
2. Einfache und schnelle Probenahme: Die Probenahme ist so gestaltet, dass sie minimalen Schulungsaufwand erfordert. Jeder Mitarbeiter kann den Test durchführen, was die Effizienz in der täglichen Arbeit steigert.
3. Benetzter Tupfer: Der spezielle Tupfer sorgt für eine zuverlässige Probenahme. Dies erhöht die Genauigkeit der Testergebnisse und minimiert das Risiko von Fehlern.
4. Duo-Kit ohne Pipetten und Fläschchen: Der Test kommt ohne komplizierte Geräte aus. Dies erleichtert die Anwendung und reduziert die Kosten.
5. Konsistente Ergebnisse: Die abgemessene Menge an Extraktionspuffer liefert immer konsistente Ergebnisse. Dies ist besonders wichtig, wenn es um die Überprüfung der Sauberkeit von Oberflächen geht.
6. Leicht zu interpretierender Lateral-Flow-Test: Der Test liefert innerhalb von 10 Minuten ein Ergebnis, das einfach zu verstehen ist. Diese schnelle Rückmeldung ist in hektischen Umgebungen von unschätzbarem Wert.
7. Spezifisch für die toxische Fraktion von Gluten: Der Test erkennt Gluten aus Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut und Reis. Dies macht ihn besonders vielseitig.

Die Überprüfung auf Glutenrückstände ist für viele Branchen von entscheidender Bedeutung. Insbesondere für Unternehmen, die glutenfreie Lebensmittel herstellen oder verkaufen, ist dies ein unerlässlicher Schritt. Kontaminationen durch glutenhaltige Lebensmittel können gravierende gesundheitliche Folgen für Menschen mit Zöliakie haben. Diese Menschen können auf geringste Mengen Gluten empfindlich reagieren.

Für Personen mit Zöliakie ist der Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel gefährlich. Der Kontakt mit Gluten kann bei ihnen zu schweren gesundheitlichen Problemen führen. Daher ist es wichtig, dass Unternehmen, die glutenfreie Lebensmittel anbieten, sicherstellen, dass ihre Produktionsumgebung völlig frei von Glutenrückständen ist. Die Zöliakie Gesellschaft empfiehlt, regelmäßige Tests durchzuführen, um sicherzustellen, dass keine glutenhaltigen Rückstände vorhanden sind.

Der Verdacht auf Zöliakie kann durch verschiedene Symptome ausgelöst werden. Wenn Menschen Symptome zeigen, die auf eine Unverträglichkeit hindeuten, sollten sie sich testen lassen. Oft wird ein Bluttest durchgeführt, um das Vorhandensein von IgA- und IgG-Antikörpern zu überprüfen. Diese Antikörper können Aufschluss darüber geben, ob eine Zöliakie vorliegt.

Ein positiver Test auf diese Antikörper sollte nicht ignoriert werden. Bei Verdacht auf Zöliakie ist es wichtig, eine umfassende Untersuchung durchzuführen. Menschen, die glutenfreie Ernährung einhalten, müssen sicherstellen, dass sie keine glutenhaltigen Lebensmittel zu sich nehmen. Der AllerFlow Gluten-Rückstandstest hilft dabei, dies sicherzustellen.

Zusammenfassend ist der AllerFlow Gluten-Rückstandstest ein essentielles Werkzeug in der Lebensmittelindustrie. Mit seiner hohen Sensitivität und Benutzerfreundlichkeit bietet er eine einfache Möglichkeit, die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten. In einer Zeit, in der immer mehr Menschen auf glutenfreie Ernährung angewiesen sind, wird die Bedeutung solcher Tests immer klarer.

Durch den Einsatz des AllerFlow-Tests können Unternehmen sicherstellen, dass sie glutenfreie Lebensmittel anbieten, die tatsächlich glutenfrei sind. Dies schützt nicht nur die Gesundheit von Kunden, sondern trägt auch zur Glaubwürdigkeit des Unternehmens bei. Investieren Sie in den AllerFlow Gluten-Rückstandstest und tragen Sie aktiv zur Lebensmittelsicherheit bei.