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Digitalisierung von HACCP-Registrierungen mit RmoniWeb Checklisten

Im Lebensmittelhandel und in der Gastronomie ist die Lebensmittelsicherheit das A und O. Die Überprüfung erfolgt jedoch häufig noch manuell auf Papierformularen. Sind Sie auf der Suche nach einem System, das Ihre HACCP-Prozesse digitalisiert und vereinfacht? Das ist mit RmoniWeb möglich, der Nummer 1 in den Beneluxländern für digitale HACCP-Lösungen.

RmoniWeb ist eine Gesamtlösung, mit der Sie alle Ihre HACCP-Mess- und Registrierungspflichten mühelos erfüllen können. RmoniWeb digitalisiert Prozesse, gibt Einblick in kritische Aktivitäten und sichert Qualität. Auf diese Weise haben Sie die drei Faktoren in Ihrem Unternehmen, die für die Lebensmittelsicherheit ausschlaggebend sind, stets im Griff: process, people & product.

 

Warum RmoniWeb?

Benutzerfreundlichkeit dient dem Menschen, vor allem dann, wenn diese Bequemlichkeit mit einem hohen Maß an Effizienz und Genauigkeit einhergeht. So erfolgt beispielsweise die Temperaturerfassung automatisch über angeschlossene Messgeräte (wie das Ebro TLC 750BT). Kontinuierliche Temperatursensoren liefern noch zuverlässigere Daten für die Feinabstimmung Ihrer Prozesse.

RmoniWeb ist eine führende Software-Plattform. Einer der Gründe dafür ist die Benutzerfreundlichkeit. Organisatorische Strukturen und Standorte lassen sich leicht hinzufügen. Sie können Benutzern Rollen mit bestimmten Rechten zuweisen, damit sie nur in ihrer eigenen Umgebung arbeiten. Anmeldelisten lassen sich per Drag & Drop zusammenstellen, planen und können auch im Nachhinein noch flexibel angepasst werden. Verwenden Sie die Standard-HACCP-Listen? Dann sind Sie beim wechsel auf RmoniWeb sehr schnell fertig, denn sie sind alle bereits in der Software enthalten.

Zudem kann RmoniWeb weltweit eingesetzt werden, da die Plattform in mehreren Sprachen verfügbar ist. Wie wir schon sagten, die Bequemlichkeit dient dem Menschen.

 

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Digitalisierung ist der Schlüssel

Gullimex sieht in der Digitalisierung der Lebensmittelsicherheitsprozesse eine zentrale Herausforderung für Unternehmen, da sie sich auf mehrere Qualitätsaspekte gleichzeitig auswirkt.

Effizientere und genauere Registrierung

24/7-Überwachung und Qualitätssicherung

Bessere Hygiene und sicherere Produkte

Alle Daten können sofort eingesehen werden, auch aus der Distanz

Daten, die unmittelbar für Überprüfungsstellen verfügbar sind

Digitale Trendanalyse zur Qualitätsverbesserung

Gesetze und Verordnungen

Sind Sie sich allen Richtlinien bewusst? Denken Sie dabei an folgende:

FSSC 22000

CBL

BRC

 IFS

 GDP

Dank RmoniWeb halten Sie die geltenden Gesetze und Vorschriften stets optimal und effizient ein, und die Überwachung ist problemlos. Ändert sich das Gesetz, so können Änderungen im gesamten System mit einem zentralen Vorgang umgesetzt werden. Außerdem können Sie sicher sein, dass Sie bei der Arbeit mit RmoniWeb eine Software verwenden, die der 21 CFR 11 konform ist.

Process

Digitalisierung, Automatisierung und 24/7-Überwachung & Einblick.

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People

Äußerst benutzerfreundlich. Sie machen schließlich den Unterschied.

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Product

Dank der benutzerfreundlichen Messwerkzeuge und -software verpassen Sie keinen Augenblick.

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Diese Kunden nutzen bereits RmoniWeb

 

 

Anwendung

Nachfolgend wird erläutert, wie Sie RmoniWeb in Ihrem Segment verwenden können.

Gastgewerbe

  • Praktische Start- und Abschlusslisten für den Tag
  • Berücksichtigung von aktuellen Ereignissen durch zusätzliche Fragen oder Kontrollen
  • Transportüberwachung von der Beladung bis zur Verladung

Lesen Sie hier die Fallstudie von Van der Valk

Supermarkt

  • Angemessene Überwachung der Kühl- und Gefriergeräte
  • Berücksichtigung von aktuellen Ereignissen durch zusätzliche Fragen oder Kontrollen
  • Interne audits
  • Kommunikation über Rückrufe von Rohstoffen

Medizinisch

  • Umgebungstemperatur von OPs, Labors, Vorbereitungsräumen, Medikamentenlagerung
  • Kontinuierliche Überwachung der Luftfeuchtigkeit in Krankenhäusern
  • Messung des Überdrucks in Reinräumen Staubpartikel pro m3 Luft

Transport

  • Wareneingangserfassung und Qualitätssicherung
  • Geeignet für Lastwagen, Flugzeuge und andere Transportmittel
  • Transportüberwachung von der Beladung bis zur Verladung
  • Near Field Communication (NFC): markieren und messen
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