Die ATP-Schnelltests von Hygiena bieten eine zuverlässige und genaue Methode, um Oberflächen (UltraSnap und SuperSnap) nach der Reinigung und Wasserproben (AquaSnap) nach der CIP-Reinigung (cleaning in place) auf Verunreinigungen zu überprüfen. Ist das gemessene Ergebnis zu hoch? Dann sollte die Reinigung wiederholt oder die CIP-Anlage auf korrekte Funktion überprüft werden. Die ATP-Tests von Hygiena werden im Silliker-Bericht als die zuverlässigsten auf dem Markt bezeichnet und bieten dank ihrer einfachen Chemie (stabiles Reagenz/Enzym) auch unter komplexen Bedingungen (z.B. mit aggressiven Reinigungsmitteln) gute Ergebnisse. 

ATP-Messungen eignen sich auch hervorragend zur Einhaltung der HACCP-Richtlinien. Bei einer ATP-Messung wird das Vorhandensein von Adenosintriumphosphat ermittelt. Die Oberfläche wird "abgetupft". Der Tupfer wird dann aktiviert, indem die Flüssigkeit im Reservoir am oberen Ende des Tupfers heruntergedrückt wird. Die Flüssigkeit reagiert mit dem vorhandenen AT und setzt Licht frei. 

Der Tupfer wird in das ATP-Messgerät gesteckt und das Messgerät misst die Lichtintensität. Je mehr Licht gemessen wird, desto mehr ATP ist vorhanden, desto höher ist die Kontamination. Der Messwert auf dem ATP-Meter kann als "ausreichend gereinigt", "kritisch" oder "inakzeptabel" interpretiert werden. Dies hängt von der zu untersuchenden Oberfläche oder Wasserprobe ab. 

ATP-Messungen können mit dem EnSURE problemlos durchgeführt werden. Wenn Sie in Zukunft auch mikrobiologische Tests durchführen wollen, z. B. auf Entero, E.coli, Coliforme oder Gesamtkeimzahl, sollten Sie sich für das EnSURE-Luminometer entscheiden. Das EnSURE ist ein genaueres Instrument und in Kombination mit dem SuperSnap sogar 10 Mal genauer als das SystemSURE Plus mit dem UltraSnap. Diese hohe Genauigkeit ermöglicht auch den Nachweis von Allergenen.