Gluten – bei Unverträglichkeit besser nicht in aller Munde!

In vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie und des Lebensmittelhandwerks ist Gluten vorhanden. Es wird durch Mehle oder Gewürzmischungen in den Betrieb getragen und verarbeitet. Die steigende Zahl an Konsumenten mit Glutenunverträglichkeit hat auch viele Kunden der Gullimex GmbH dazu bewogen, gezielt Produkte mit der Freiheit von Gluten zu bewerben oder zumindest darauf zu verzichten, Spuren zu kennzeichnen. Gerade diese Kunden, die auf die Kennzeichnung der Spuren und die damit befürchtete Verunsicherung der Konsumenten verzichten, bauen auf das Hygiena Analyseset GlutenTox Pro.

Das Set bietet alles, was für die Analyse von Fläche, Produkt und Wasser benötigt wird und ist in nur 10 Minuten kinderleicht anzuwenden. Gemäß den Anweisungen entnimmt der Benutzer die Probe, und danach erfolgt der Ablauf in Anlehnung an einen Corona-Test, was leicht verständlich ist.

Geschätzt wird neben der hohen Sensibilität von 5 ppm die hohe Zuverlässigkeit und der günstige Preis und ganz besonders das Tempo, mit dem Maschinen und Endprodukte freigetestet werden. Statt im Nachhinein nach Tagen aus dem Labor von der Kontamination zu erfahren, sind unsere Kunden vorab informiert und können reagieren. 

Bei Fragen können Sie gerne Kontakt mit uns aufnehmen und wir versuchen gemeinsam die beste Lösung für Sie zu finden.