Rohware mikrobiologisch sauber? – Ergebnis in 8 Stunden direkt bei Ihnen vor Ort

Sie bekommen Rohwaren in Ihren Betrieb geliefert und haben ein mulmiges Gefühl, ob auch wirklich keine mikrobiologische Kontamination vorliegt? Sie können nicht zwei bis drei Tage auf Laborergebnisse warten, denn dann ist die Rohware schon verarbeitet? Gleichzeitig möchten Sie neben Ihren Produkten auch Maschinenteile und das (Nachspül-) Wasser mikrobiologisch testen, ohne noch mehr Einzeltests im Betrieb zu verwalten? 

Wenn Sie nun dreimal Ja gesagt haben, dann sind Sie bei den MicroSnap Tests von Hygiena genau richtig. Diese mikrobiologischen Schnelltests für Produkt-, Flächen- und Wasserproben sind mit dem EnSure Touch kinderleicht zu nutzen, und in nur 7-8 Stunden liegt das Ergebnis in CFU vor. Das heißt, an einem Arbeitstag haben Sie die Ergebnisse - von Probeentnahme bis zur Auswertung. Alle Ergebnisse sind selbstverständlich im EnSure Touch und in der SureTrend Cloud sicher gespeichert und bei Kontrollen dokumentiert. 

Wie dies geht, zeigt der Praxiseinsatz bei einem unserer Pizzahersteller. Dieser will sicherstellen, dass seine frischen, in Lake gelieferten Pilze auf der Pizza frei von E. Coli Bakterien sind, verständlich! Dazu entnimmt der Kunde aus den Lieferungen stichprobenartig eine Probe der leicht trüben Flüssigkeit und testet diese mit dem MicroSnap E. Coli Test. Von der gezogenen Probe werden 1 ml direkt ins erste Teströhrchen gegeben und aktiviert. Nun wird für 8 Stunden inkubiert und in das zweite Teströhrchen umpipettiert. Nach der Aktivierung von Step 2 wird dieser in 10 Sekunden im EnSure Touch ausgelesen, und er hat das Ergebnis in CFU vorliegen und kann reagieren. 

Und auch ein zweiter Kunde, ein Wursthersteller, macht es ähnlich. Von den Fleischlieferungen werden definierte Probestücke genommen, im Beutel mit destilliertem Wasser "in Lösung“ gebracht, und von diesem Gemisch dann die 1 ml Probe entnommen. Der weitere Ablauf ist danach identisch. Der Vorteil dieses Kunden ist, dass er ebenso die kritischen Stellen an seinen Maschinen testen kann, ergänzend zum regelmäßigen Einsatz der UltraSnap ATP-Tests. Er nutzt damit das volle Potenzial der MicroSnaps. 

Erhältlich sind die MicroSnaps von Hygiena in den Sorten Gesamtkeimzahl, Enterobacter, E. Coli und Coliform.